Pechuga de pollo rellena de jamón y pimiento congelada

ELABORACIÓN
Pechuga de pollo macerada en una solución de aditivos, se filetean, se rellenan de jamón y pimiento y se llevan al tren de empanado, donde se pasan por encolante (previamente reconstituido con agua) y pan rallado y se envasan y se congelan en túnel.

PRESENTACIONES
Pechugas empanadas higienizadas, envase higienizado consistente en una envoltura de plástico transparente termosellado, que luego se introducen en cajas de cartón de 4 kilos.
Pechugas empanadas envasadas a granel interfoliadas con láminas de plástico e introducidas en cajas de cartón de de 4 kilos.

MODO DE EMPLEO
Freír en abundante aceite caliente, antes de su consumo. No necesita descongelación antes de cocinar. Una vez descongelado, no volver a congelar.

FECHA DE CADUCIDAD / CONSUMO PREFERENTE
La vida media del producto es de 12 meses, siempre que se mantenga a una temperatura entre -18 y -20º C y al abrigo de la humedad.